5 Simple Statements About غذای ترکیه ای بدون گوشت Explained
5 Simple Statements About غذای ترکیه ای بدون گوشت Explained
Blog Article
ما تصمیم داریم آرشیو کاملی از دستور پخت های غذاهارو داشته باشیم که با یه سرچ ساده پیداشون کنیم.
ممکن است تا به حال اسم بورک را زیاد شنیده باشید ولی آن را در منزل درست نکرده باشید. این غذای خوشمزه مانند سمبوسه یک نوع غذای شکم‌پر است. بورک در اصل غذای سنتی ترکیه‌ای است و مانند آن را می‌توان در اکثر کشورهای آسیایی پیدا کرد. بورک را می‌توان با انواع سبزیجات، گوشت‌ها و پنیر درست کرد.
غذاهای شیرازی معمولاً دارای طعم و مزه‌های متفاوتی هستند که به دلیل استفاده از ادویه‌ها و انواع مختلف مواد خام، طعمی خاص و لذیذ دارند. ویژگی‌های برجسته غذاهای شیرازی عبارتند از تازگی مواد اولیه، استفاده از ادویه‌های خوشبو و گیاهان خوش طعم مانند نعنا و شنبلیله، و همچنین ترکیبات ساده و متعادل غذاها. برخی از این غذاها عبارتند از:
جنوب هم مانند شمال کشور که دارای دریا است بیشتر از غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی استفاده می‌کنند به همراه برخی غذاهای محلی این قسمت از کشور که از ادویه ها و مواد اولیه مخصوص به خود استفاده می‌کنند.
مواد لازم برای کوزالات مانتی ترکیه ای با گوشت و بورانی ساده و مجلسی
طرز تهیه کوزالات مانتی ترکیه ای خوشمزه با گوشت و بورانی بادمجان
مرحله هفدهم :یک لایه از موادی که تهیه کرده اید را روی ورقه لازانیا بچینید و با کمک یک قاشق روی آن را صاف کنید. مرحله هجدهم :در ادامه یک لایه پنیر پیتزا روی موادی که آماده کرده اید بریزید. سعی کنید در ریختن پنیر پیتزا زیاده روی نکنید. مرحله نوزدهم :یک لایه دیگر نیز ورقه لازانیا روی پنیر ها بگذارید و تا آخر مواد ادامه دهید. مرحله بیستم :لایه آخر مواد را که می ریزید فقط روی آن پنیر بریزید احتیاج به گذاشتن ورقه لازانیا نمی باشد.
راهپیمایی چپگرایان فرانسه در اعتراض به انتخاب میشل بارنیه به عنوان نخست‌وزیر جدید
چرا بدمینتون در هنگ‌کنگ رمز و کنایه‌ای برای رابطه جنسی نوجوانان شده است؟
ته چین کبابی مجلسی
در این مورد قرار است تا بورک را به شکل بالشتی بپیچیم که به نسبت دستور قبلی راحت‌تر است. شما می‌توانید انواع بورک مانند بورک پاسترامی را نیز با این روش درست کنید.
حالا نوبت پختن بورک است. قبل از اینکه غذا را داخل فر بگذارید، با استفاده از فرچه مقداری کره آب شده روی آن بمالید و روی بورک را با کنجد و سیاه دانه تزئین کنید. درجه حرارت فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۳۹۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
نمک و فلفل به مقدار لازم پودر زنجبیل ۱/۴ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۴ قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده ۱/۴ قاشق چایخوری پاپریکا ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری زردآلو خشک شده ۱۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم پسته خرد شده ۳۰۰ گرم کره ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد خمیر یوفکا به مقدار لازم روغن زیتون ۱۰۰ میلی لیتر شیر سرد ۱۰۰ میلی لیتر ماست ۱۰۰ میلی لیتر طرز تهیه بورک گوشت و پسته با خمیر یوفکا ۱. پختن مواد داخل بورک
بعد از این مرحله باید رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی خرد شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و به مدت یک ساعت روی حرارت کم بپزیم تا گوشت نرم شود. در انتها گوشت قلقلی را به خورشت اضافه کرده و به اسکندر کباب مدت چند دقیقه دیگر روی حرارت کم پخته و سرو کنید.